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- Vous voulez apprendre à utiliser les farines de blés anciens et connaître leur histoire
La forme des Girollettes de Cucugnan convient parfaitement à la réalisation de plats en sauce ou de salades
séchage lent et naturel
Diamètre intérieur en bas : 10 cm
à côté d'Angers
Coffret Pâtes 100% Nature® 3 Chefs, 3 Blés, 3 Pâtes, 3 Recettes printemps - Vous voulez apprendre à3 Chefs, 3 Ptes, 3 Bls, 3 Recettes ! Le coffret que nous vous proposons ici met en scne trois varits de Ptes 100% Nature, issues chacune de trois varits de bls anciens : L'Engrain (Petit Epeautre), le bl Dur et le bl de Khorasan de la marque KAMUT, prsentes par 3 chefs toils, partenaires historiques des Matres de mon Moulin. Le Chef William Ledeuil*, le Chef Eric Frechon*** et le chef Mauro Colagreco*** ont ainsi chacun choisi de mettre leur
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