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Leur texture croquante et leur parfum subtil offrent une expérience gustative aussi esthétique que sensorielle

Conseils de formulation

Volume par Cavité : 106 ml

facile à nettoyer et à ranger

Quels moules italiens compléter

Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g Décoration Pâtisserie Leur texture croquante et leurUltratex 3 paississant Froid Professionnel 400 g Sosa Ingredients Rf : 41220 LUltratex 3 de Sosa est un agent paississant en poudre spcialement conu pour les professionnels de la gastronomie et de la ptisserie. Idal pour les sauces, pures, crmes ou toppings, il sutilise exclusivement froid, offrant une texture parfaite sans cuisson et une excellente stabilit. Caractristiques techniques Travail froid : idal pour les prparations liquides sans cuisson