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Chaque côté est rectifié à un angle de lame japonais traditionnel
La lame est en acier 8Cr13MoV
Acier Damas 73 couches et noyau dur pour plus de durabilité
Dureté (test de Rockwell): 59 HRC
Fabriqués selon des méthodes rigoureuses et disponibles uniquement chez "Lames-Damas"
Couteau à Pain Japonais Rouge Couteau Santoku Chaque côté est rectifié àDescription du couteau pain Japonais Ce couteau pain design est conu pour couper le pain, les viennoiseries, les gteaux et les gros fruits croustillants. Forg avec un savoir faire extraordinaire, c'est un artisanat ddi aux ustensiles de cuisine. Le solide noyau en acier inoxydable est protg par 67 couches d'acier. Sous son extrieur distinctif, motif Damas, ce couteau offre une durabilit accrue, un tranchant suprieur et des performances de coupe. La
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