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🧀Gruyère d'Alpage
Mis sous-vide
🧀Une raclette unique et crémeuse
Notes de pêches et mandarines avec un coté toasté et grillé de la barrique
🍷Option vin: pour 16
Fromage à Raclette: Alpage d'Ovronnaz (Odonne) 37.5cl 🧀Gruyère d'AlpageUne fromagerie entirement rnove pour un fromage hors du commun ! En partant dOvronnaz, lalpage dOdonne se rejoint en moins dune heure pied. Nich au cur des pturages, il accueille les vaches dHrens ds le dbut de lt. Entirement rnov avec sa fromagerie et sa buvette, cest un lieu authentique o se perptue la tradition laitire de montagne. Situ sur les hauts de la station d'Ovronnaz, les vaches dbutent leur estive sur l'alpage d'Odonnaz pour le poursuivre
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