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Un travail d’orfèvre est opéré au chai afin d’obtenir un rosé d’une grande clarté de couleurs et d’une richesse aromatique si particulière à Bordeaux pour votre plus grand plaisir
sur les fruits de mers et crustacés
Double Magnum
sur des côtelettes de mouton persillées au barbecue
5% Volume: 750 mL ~
Château du Pavillon AOC Sainte-Croix-du-Mont wine Un travail d’orfèvre est opérége des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 80 % Smillon 18 % Sauvignon 2 % muscadelle Vinification : Vinification en cuves avec contrle des tempratures levage : Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d'poxy. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Sainte Croix du Mont Taux alcool : 13,5 % Volume :
