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Jean-Pierre Robinot - L'Opera des Vins
Ce rouge faussement fataliste est issu du cépage aleatico
le jeune vin est élevé sur lies fines dans des fûts de chêne bourguignon
Magnum BB Ancestral Rosé 2016
Ce vin s’associera avec une variété de plats quasi infinie
Cuvee du Bu Blanc 2011 Grands formats Jean-Pierre Robinot - L'Opera desCuvee du Bu Blanc 2011, Domaine La Sorga Ce blanc monocpage est base de terret bourret provenant de sols basaltiques de la valle de lHrault. Les raisins sont directement presss. 70 % fermentent en cuve et 30 % en vieux ft de dix vins. la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont assembls en cuve avant un levage de sept mois. Avec des notes de citron et de pierre fusil, il sera un bon compagnon pour des moules frites, des poissons meunire, un
