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Nettoyage manuel recommandé : Pour préserver la qualité de vos outils
Applications variées : Convient pour stabiliser les mousses
Matériau de Qualité : Fabriqué en silicone de haute qualité
est l'outil signature des pâtissiers professionnels qui veulent réussir des tartelettes rectangulaires individuelles aux parois droites
Volume par empreinte : ~6 ml
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg Saint-Honoré Nettoyage manuel recommandé : PourLa Pte Concentre d'Orange Sosa condense le got de l'orange dans une pte naturelle prte doser. Elle aromatise crmes, ganaches montes, mousses, glaces et appareils madeleine avec une intensit constante, sans apporter d'eau ni dstabiliser vos textures, contrairement au jus ou aux zestes frais. Caractristiques Pte naturelle d'orange concentre Dosage indicatif : 30 80 g par kg de prparation selon l'intensit voulue Bote professionnelle de 1,5 kg
US$ 45.00
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