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issue des lieux-dits « Les Plantes » et « Les Jouères »
Les vendanges sont manuelles
Cette cuvée est idéale pour accompagner des viandes rouges
il offre également un potentiel de garde de 2 à 5 ans
Les Vireuils
Ladoix 1er Cru Rouge "La Micaude" 2022 - Capitain Gagnerot 75cl prixabordable issue des lieux-dits « LesLe Ladoix 1er Cru Rouge "La Micaude" 2022 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir issu de sols argilo calcaires graveleux du bajocien, reposant sur des boulis cryoclastiques provenant de loolite blanche. Les vendanges sont effectues manuellement, suivies dun tri et dun grappage mticuleux. La fermentation alcoolique dure environ 15 jours en cuve ouverte, avec deux pigeages manuels par jour en dbut de fermentation. Llevage se droule en fts
