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Propriété de Gérard Perse depuis 1997
dont la capacité de vieillissement était extrêmement longue
Si Dom Pérignon tient son nom d’un légendaire moine bénédictin Pierre Pérignon
Le domaine totalise un peu plus de trois hectares (huit acres)
Mondialement réputée
Saint-Émilion - Château Pavie 2007 BULLES Propriété de Gérard Perse depuisLe domaine Proprit de Grard Perse depuis 1997, le prestigieux chteau Pavie est un Premier Grand Cru class A de St Emilion depuis 2012 (class B auparavant), auprs des stars Ausone, Anglus et Cheval Blanc. Implant 35km l'Est de Bordeaux (Dordogne rive droite), il est le voisin des domaines La Gaffelire, Larcis Ducasse et Pavie Decesse pour ne citer queux. Les vignes du chateau Pavie, ges de 43 ans en moyenne, stendent sur 37 hectares avec trois terroirs
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