Il vous accompagnera pas à pas pour la confection de votre pain de Barbu du Roussillon 100% Levain en suivant les différentes étapes
de permettre aux pâtes très hydratées de ne pas s’affaisser et d’évacuer l’humidité à la surface du pâton pour former une peau fine
un petit trésor de pâtisserie qui allie tradition et délicatesse
Nous vous guidons dans toutes les étapes via un cours vidéo en accès illimité
Amérique du Sud (Chocolat)
Diamants Orange & Cannelle confiture Il vous accompagnera pas àA la cannelle et garnis doranges confites, ces sabls "diamants" la texture fondante ont t saupoudrs de sucre avant cuisson pour donner leur revtement un ct lgrement craquant et cuits au four bois au sein de notre boulangerie Cucugnan. Notes aromatiques : Douces, pices et acidules Texture : Fondante Ingrdients : Farine frache de Bls de Population moulue la meule de pierre dans notre meunerie Cucugnan*, beurre fermier*, sucre*, oranges confites*, uf*,