Froid statique avec ventilateur
couvercle et couvercle d'étanchéité amovibles pour un nettoyage facile
Guide-rail amovible pour tôles ou grilles
Le couteau à döner coupe à 2 600 tours par minute
Moteur puissant et système de pressage avec engrenages en métal
four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 AIC0041/FN Hachoir à viande pour labo Froid statique avec ventilateurtaille: L1130 D1063 H1117 Kg: 241. 00 Puissance: lectricit Volt: 400 230 Freq.: 50 60 phase: 3F+N Control: four: Entre d'eau 3 4" KW El.: 33,000 temprature: max +300C capacit: 10x GN 2 1 description cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation.