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il est facile à employer
poissons (thon) et rôtis de porc
Le sel de Maldon étonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige"
En base de soupe : Il suffit de dissoudre 10 gr
De belles notes caramélisées en fin de bouche viennent enrober ce Cognac gourmand
Colorant mandarine hydrosoluble - 100g famille_ingredients-de-base il est facile à employerColorant de synthse orange mandarine en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
