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tout en recommandant une utilisation dédiée soit à la pâtisserie soit à l'artisanat
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Le mini rectangle pour des détails calibrés
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Le Profiber permet un foisonnement naturel sans sur-incorporation d'air
Proespuma Froid – 700 g Macarons tout en recommandant une utilisationProespuma Froid 700 g Arant en poudre pour espumas et cumes froides Sosa Ingredients labor pour les professionnels de la gastronomie, Proespuma Froid de Sosa est un arant en poudre qui permet de crer des prparations lgres et ariennes, tout en garantissant une stabilit parfaite froid. Grce sa formulation complte, il vous permet de raliser des espumas, cumes ou airs froids au siphon, base de liquides divers, avec une texture ferme, homogne et durable,
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