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notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense
Six heures de macération pelliculaire après foulage aux pieds
les ris de veau ou un beau vol-au-vent financière
Un vin frais et léger
SM Blanc 2016
Le Desordre Blanc 2011 Pétillants naturels notamment la mûre d’arbre ouLe Desordre Blanc 2011, Domaine La Sorga Ce 100 % chardonnay provient de vignes sur sols de poudingue de la haute valle de Limoux. Les raisins sont directement presss, lgrement dbourbs puis levs vingt mois en vieux fts sans ouillage. Ses notes de fleurs blanches et dpices douces accompagneront des plats modrment relevs (poulet au curry, poissons safrans, tajines). Potentiel de garde : vingt ans. Vin naturel sans sulfites ajouts. Va avec : Cuisine
US$ 14.50
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