Paupiette de Dinde Poids:4 x 150g Reconnu pour sa place centrale

Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijotés et autres pot-au-feu

élevé en liberté dans les contreforts des Pyrénées

à la fois noble dans sa présentation et généreuse dans son goût

puis se laisse reposer pour révéler toute sa puissance

le choix du porc noir de Bigorre

Paupiette de Dinde Poids:4 x 150g Reconnu pour sa place centralePour la ralisation de cette recette de paupiette de dinde, nos bouchers slectionnent une volaille dlicate du Sud ouest pour sa qualit et tendret. Ces derniers dposent ensuite une farce maison compose de viande de porc du Tarn hache au cur des filets de dinde. Nous avons fait le choix de prparer ces paupiettes de dinde avec des produits locaux dans le but de rendre grce un produit plbiscit dans le monde gastronomique pour sa finesse de saveurs afin de