Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Servez-le avec des pommes vapeur

Servez-le avec des pommes vapeur ou une purée maison pour un repas de pure tradition

laissez reposer quelques instants sous une feuille de papier cuisson pour conserver tout le moelleux et la jutosité

élu meilleur ouvrier de France

Ce rôti peut se cuire aussi bien en cocotte qu’au four

Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze

Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Servez-le avec des pommes vapeurOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une