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Température de service : 14-16 °C
Entrent aussi dans l’assemblage houblon
apéritifs et amuses-bouche de fête
le reste consistant en carignan
Produit sur des parcelles de moyenne altitude à partir de grecanico dorato et de carricante à parts égales
Fier Heretique Rosé 2017 Vins d'été Température de service : 14-16Fier Heretique Ros 2017, Domaine La Sorga Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes dagrumes, de
