Cloé Rosé 2017 Petits prix Chaque parcelle est vinifiée à

Chaque parcelle est vinifiée à part

Désirée séduit par son nez d’amande amère

C’est l’expression aromatique de l’Etna

puis macérés quatorze mois à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée

L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine

Cloé Rosé 2017 Petits prix Chaque parcelle est vinifiée àClo Ros 2017 Abbazia San Giorgio Clo est un Nerello Mascalese issu du domaine sicilien Abbazia San Giorgio, dispos en terrasses. Les raisins poussent sur des sols volcaniques et pauvres en matire organique. Vendangs fin Septembre, ces derniers subissent une courte macration, puis sont levs en cuve inox et ft de chataigner pendant 6 mois. C'est un ros qui a du caractre, et qui bnficie d'une grande fraicheur en plus de ses armes floraux.