Cuisine autochtone Format:papier elles représentent une façon de

elles représentent une façon de reconnaître sa valeur

rencontrant l'auteur presque chaque semaine jusqu'à la fin de sa vie

cette écriture opère une singulière fusion de la fi ction et de la poésie

Ce livre est une craque dans l'armure de François

Il y a cet homme

Cuisine autochtone Format:papier elles représentent une façon deEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit