La coopérative se diversifie rapidement
essence naturelle de bergamote
va trouver le 1er usage de l'essence de bergamote de Lorraine
André Boyer fabrique de manière traditionnelle d'excellents nougats et autres spécialités provençales
Essentiellement composé de sucres cuits
Nougat Fouque Variétés:Blanc Provence La coopérative se diversifie rapidementDepuis 1864, Signes, 5 gnrations de confiseurs, ont transmis et transmettent leur passion du Nougat. Avec l'arrive de Thomas, la 6me gnration va faire perdurer ce savoir faire extraordinaire. A lorigine, la maison Fouque avait de multiples activits : biscuits, bonbons, ptisseries fines, fruits confits, sirops et nougats. Grce ces deux dernires spcialits elle a obtenu les diffrentes mdailles dor et dargent qui ont contribues la renomme de notre