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Obtenue en 1956 par Alessandro Morettini en Italie
dont la plus ancienne mention remonte à 1735 dans le ‘’Dictionnaire de la langue françoise ancienne et moderne’’ de Pierre Richelet
fruits pourpres
d’où des plantations de chêne-liège de plus en plus importantes dans les zones sujettes aux risques incendies
Variété qui produit peu mais au feuillage très ornementale et qui tolèrent -40°C
Poivrier sanshō cerisier Obtenue en 1956 par AlessandroZanthoxylum piperitum, le poivre sansh, parfois malnomm poivre de sichuan, est un arbuste originaire du Japon, de la famille des agrumes. Cest un arbre caduc au port buissonnant qui porte des pines trs pointues. Il saccomode de sols et de climats varis. Ses baies roses sont utiliss en pice : la coque qui entoure la graine a une saveur typique qui rappelle le poivre, quoiquen plus picotant, amenant une lgre anesthsie des papilles avant de conclure avec
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