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Le bon accord produit : Les huîtres sauvages de la baie de Quiberon
Sous le Végétal reprend également sous son aile les cuvées A la Natural signées Patrick Bouju
une touche de caramel s’allie à la richesse aromatique du jus de canne
reste rare même dans son pays d’origine
Jean-Yves Peron
Vino Rosso Delle Grotte Rouge 2015 Accord Vin et Volaille Le bon accord produit :Vino Rosso Delle Grotte Rouge 2015 Corvagialla Sangiovese sur terre volcanique. Premier millsime de Batrice Artweiller et supervis par Gianmarco Antonuzzi de Le Coste. Cpage 100% sangiovese du Lazzio. Elev 6 mois en ft de chne et 6 mois en bouteille. Un rouge lger et floral Vin naturel sans sulfites ajouts.
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