Bourgogne Rouge 2022 Tenuta di Trinoro in barriques di rovere nuove

in barriques di rovere nuove al 100%

per poi completare il suo percorso con almeno due mesi di affinamento in bottiglia

chiude con un finale lungo e di grande persistenza

Dal colore rosa salmone scuro ottenuto per macerazione delle uve nere sul mosto

con un’esposizione perfetta

Bourgogne Rouge 2022 Tenuta di Trinoro in barriques di rovere nuovePinot Nero in purezza coltivato in diverse parcelle, alcune delle quali dotate di vecchi ceppi, su terreni in prevalenza calcarei e argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono trasferite in cantina dove, in vasche dacciaio inox e in vetroresina, ha luogo la fermentazione a grappolo intero, condotta dai soli lieviti indigeni con circa 3 settimane di contatto tra il mosto e le bucce. Terminata questa fase del processo di vinificazione, il liquido