Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge "Fontaine Saint Martin" 2023 - Michel Gros 75cl chateaupesquié Une macération à froid de

Une macération à froid de 4 à 5 jours précède une fermentation alcoolique maintenue à 30°C pendant 15 jours

avec une finale longue et persistante marquée par le fruit et les épices

Un Saint-Chinian authentique

lièvre) et les fromages à pâtes molles comme l’Epoisses ou le Livarot

Il offre une finale longue et gourmande

Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge "Fontaine Saint Martin" 2023 - Michel Gros 75cl chateaupesquié Une macération à froid deLe Haute Ctes de Nuits Monopole Rouge "Fontaine Saint Martin" 2023 de Michel Gros est un vin lgant et raffin qui met en valeur le terroir de la rgion. D'une robe rubis clatante, il dvoile un nez sduisant avec des armes de fruits rouges mrs, tels que la cerise et la framboise, agrments de notes pices et florales. En bouche, le vin est souple et velout, avec des tanins fins qui apportent une belle structure tout en restant accessibles. La finale est