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Vin concentré au nez très frais avec des arômes de groseille et de réglisse
La concentration est là
Maturation de 7 ans sur lattes Dosage : 5 g/l
Oeil : or à reflets verdâtres
incarne une tradition d'excellence en agriculture biologique et biodynamique
Jean-Francois Ganevat, Cotes du Jura, Pinot Noir, "Les Chonchons", 2022 Château de Sales Vin concentré au nez trèsJean Francois Ganevat, Les Chonchons Cotes du Jura, Pinot Noir Jura Ce vin issu de vieilles vignes plantees sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes du trias a ete vinifie 1 an, naturellement sans intervention, levures indigenes, non collee, non filtree sans ajout de so2. ASSEMBLAGE 100 % PINOT NOIR NOTES DE DEGUSTATION Elegant, Notes fruitees, Croquant Riche mais frais et gourmand. MODE DE CONSOMMATION Accords mets et vins Ce Domaine
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