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Vinifié sans intrants
couronnée de succès
c’est du grand art — nous l’affirmons
Matéo Rouge 2017
Il peut aussi sublimer un fromage à pâte molle ou une volaille rôtie
Obeideh Skin Contact 2022 Savoie Vinifié sans intrantsIssu de 100 % Obeideh, ce vin provient de vignes de plus de 60 ans situes Zahl, 1 150 mtres daltitude, sur des sols dargiles blanches et une exposition est. Conduit en agriculture biologique, il est vinifi avec 7 mois de macration pelliculaire en cuve inox, puis lev 12 mois sur lies. Cette vinification donne un vin de caractre, la texture ample et structure, mlant profondeur, complexit aromatique et belle fracheur daltitude. Production trs
