Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g 2 à 3 minutes de

2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur

la Simmental s’est imposée comme une référence dans le monde des viandes de caractère

une daube ou un ragoût — des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande

Pour plus de gourmandise

elle devient un véritable morceau de plaisir

Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g 2 à 3 minutes deleve au grand air dans les vastes plaines de lArkansas, lentrecte de buf Black Angus sduit par sa tendret naturelle, son gras parfaitement rparti, et ses armes dlicats de beurre. Cette pice, plus fine et plus intime que la cte, rvle une chair rouge vif traverse de fils de gras blancs, offrant en bouche un quilibre remarquable entre jutosit et douceur. Importe des Highlands cossais au dbut des annes 1900, la race Black Angus sest panouie aux tats Unis,