Foie de bœuf (400g-485g) poulet accompagnés d’une purée de céleri-rave

accompagnés d’une purée de céleri-rave pour une assiette sophistiquée

Vendu coupé en deux sur le sens de la longueur

Points forts de la Bavette d’aloyau :

avec ou sans brochettes :

les galettes de dinde hachée à +/- 23% de gras

Foie de bœuf (400g-485g) poulet accompagnés d’une purée de céleri-rave30. 78$ Kilo Le foie de buf est un abat reconnu pour sa richesse en fer, en protines, en vitamines A et B12, en plus dtre faible en matires grasses. Le truc pour obtenir une pice de viande bien moelleuse et ultra savoureuse est dviter de la faire trop cuire. La temprature interne recherche est de 63 C (145 F). Vous pouvez faire griller le foie de buf sur le BBQ dans une feuille de papier daluminium huile, le poler et mme le faire mijoter. Faites vous