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Obtenu en macération pelliculaire
Non filtré et sans sulfites ajoutés
la viticulture et la vinification (100 % biodynamie) se font sans le moindre ajout de substances chimiques ou de sulfites
sans excès de douceur
un jus de pressurage direct est ajouté
Lulu Rouge 2021 Vin rouge Obtenu en macération pelliculaireLulu Rouge 2021, Patrick Bouju Lulu est la fois rac, complexe, charmeur et facile boire. Le fruit, rond, opulent et lgrement confit (mre, griotte), cde en bouche une vive minralit un peu saline, avec juste la petite touche dastringence et dpices quil faut. ceux qui connaissent un peu les vins de Patrick Boulu, lvocation de cette cuve Lulu tire presque des larmes. Cest un vin magnifique et renomm, une cuve gourmande et veloute, aux notes animales et
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