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Macération de 2 semaines en cuves béton et long élevage en barriques neutres
Cuvée 100% Montepulciano d'Abruzzo
petite région méconnue du nord de la France
quelques heures de macération sur les peaux et élevage en cuves de fibre de verre
ugni blanc
Cancelli rosso 2024 Subirat parent Macération de 2 semaines enNous sommes trs fires daccueillir les vins magnifiques de Iole Rabasco, vigneronne de grand talent situ dans la rgion des Abruzzes en Italie. Ancienne avocate, Iole fait briller les cpages de sa rgion natale, le Trebbiano et le Montepulciano dAbruzzo, et les dcline en plusieurs cuves remplies de vie et dmotion. Installe entre mer et montagne, ses vins se dmarquent par linfluence saline de leau de mer et la minralis des sols montagneux. Les vignes,
