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Un rosé qui se démarque : muscat à petits grains
La vendange éraflée macère quinze jours et l’élevage est de huit mois en cuve d’inox
auxquels ce livre rend également hommage
Atypique toutefois : sous sa robe carmin aux nuances violacées
vin blanc de macération biologique (Ecocert) et nature classé en AOC Alsace
Cinsauriel Rouge 2021 Minéral et Sec Un rosé qui se démarqueCinsauriel Rouge 2021 Jean Louis Pinto Cinsauriel est un vin rouge bio et naturel du terroir languedocien ralis en ngoce par Jean Louis Pinto du domaine Es dAqui. 100 % cinsault, class Vin de France, il provient des sols schisteux de Berlou, prs de Saint Chinian. Vinification Cinsauriel est obtenu par fermentation avec levures indignes et un mois de macration des grappes entires en jarres de grs, contenant o se droule galement llevage. Dgustation
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