Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Blanc 2023 Savoie avec une touche de sous-bois

avec une touche de sous-bois et d’épices

marqué par des arômes de cerise noire

dont des prestigieux Grands Crus tels que Clos Vougeot

agrémentés de notes florales et d’une pointe de miel

des entrées légères comme une salade de légumes croquants ou un tartare de poisson

Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Blanc 2023 Savoie avec une touche de sous-boisLe Domaine Olivier Pithon est un vignoble situ Calce, dans les Pyrnes Orientales. Originaire d'Anjou, Olivier Pithon s'installe en 2001 dans ce village proche de Perpignan, attir par la richesse des terroirs locaux. Il dbute avec environ 7 hectares de vignes et adopte ds le dpart des pratiques biodynamiques, obtenant la certification en 2010. Aujourd'hui, le domaine s'tend sur 22 hectares rpartis sur des sols varis de schistes, marnes et argilo