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38% de chocolat au lait Alunga Barry 41% de cacao
avant de vous expliquer les principes essentiels pour le travailler dans les meilleures conditions
le tout sublimé par une fine touche de fleur de sel
chocolat Dulcey Valrhona 35%
Qualificatif : Puissant
LA 250G - NOIR NOISETTE Hiver 2023 38% de chocolat au laitDESCRIPTION Grosse tablette enrobe de chocolat noir fourre de pralin noisette chocolat noir Valrhona Guanaja 70%, de biscuit la noisette et de noisette entire. Un entre deux qui propose du chocolat noir fourr au biscuit noisette. Cette association apporte de la gourmandise et un croustillant qui ne cesse de se prolonger. Un quilibre peu sucr. Fabrication artisanale en le de France. INGRDIENTS Compose de sucre cuit pour le caramel, de noisettes, de
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