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d’un seul terroir
5 (2007) - 18 (2008)
dont le nom reflète son caractère atypique et son approche non conventionnelle
Débourbage léger au froid
Vinification et vieillissement: 7 mois sur lies
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2012, 75 cl Pomerol d’un seul terroirLe premier millsime exclusivement issu du Pinot Noir du plus exceptionnel coteau de la Champagne. Appellation: AOC Champagne Assemblage : Pinot Noir 61% Chardonnay 39%. Millsime: 2012 Dosage extra brut a 4,25 g l Vinification: Le vignoble de 5,83 hectares ceints de murs, est lun des rares clos de la rgion, le plus ancien et le plus pentu de la Champagne. Parfaitement expos plein sud, il occupe le meilleur coteau de Mareuil sur Ay et constitue un
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