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Domaine de l'Ecu- Carpe Diem - 2018
Terroir : Graviers et Alluvions
Ce vin d’un beau rouge soutenu offre un nez puissant et gourmand
Friand et gourmand
homards grillés ou langoustines au basilic
Les Laures - 2019 Bourgueil Domaine de l'Ecu- Carpe DiemDomaine Bonnet Huteau Les Laures 2019 Cette cuve 100% Melon de Bourgogne implante sur le granite de Vallet laisse le terroir sexprimer totalement. Il nous dvoile des armes de pamplemousse avec un zeste de citron et des fruits bien mrs ds le premier nez. Lattaque en bouche est souple, trs aromatique avec beaucoup de fraicheur minrale, pour une finale toute en longueur. Ide culinaire : Ds lapritif avec des verrines de mer, un plateau de crustacs, des
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