Txakoli Sobre Lias 2023, Bodegas Magalarte Lezama ras_Muller-Thurgau De druiven worden rond eind

De druiven worden rond eind augustus/begin september uitsluitend door handmatige selectie geoogst en in manden geplaatst

Met een steile helling die bijna 280 meter boven zeeniveau reikt en klassieke witte kalkrijke bodems

een jonge wijnbouwer en erfgenaam van een bedrijf dat meer dan vijftig jaar geleden werd opgericht door zijn vader Sandro en zijn oom Alfredo

In de neus zijn aroma’s te herkennen van bosfruit

mooie zuurgraad en sappige afdronk

Txakoli Sobre Lias 2023, Bodegas Magalarte Lezama ras_Muller-Thurgau De druiven worden rond eindjaartal 2023 Druivenras (sen) Hondaribi Zuri, Hondaribi Zuri Zettaria, Riesling Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie De productie van Ieup txakoli begint met een handmatige oogst, gevolgd door een schilweking vr de gisting. Daarna, na de vergisting, rijpt de wijn nog 10 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn een fluweelachtige tintje. Wijngaarden liggen op 300 meter hoogte, dicht bij de Golf van Biskaje. De vallei wordt vanuit