Vullende en voldoende lengte in de afdronk
Daarna volgt er een natuurlijk fermentatie zonder toevoeging van kunstmatige gist
Amarone della Valpolicella Riserva 2015
cederhout en een vleugje vanille
Vandaar “double oaked”
Les vignobles torpez, bravade porto Vullende en voldoende lengte inGrenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, Mourvdre, Rolle. Een prachtige, zeer lichte perzikroze kleur. De neus is elegant en betoverend, met geuren van jasmijn en kamperfoelie, complexe aromas met tonen van kiwi, clementine en gele meloen, met kruidige nuances. De mond is vol en rond met een mooie tanninestructuur. De wijn heeft een verfijnde textuur met een minerale afdronk, die aanhoudt met subtiele nobele bitters. Domein Saint Tropez, een pittoresk