Vent d’Ange 2022 is een uitgesproken terroirgedreven Chablis met een combinatie van rijpheid en messcherpe precisie
levendige zuren en een verfijnde mineraliteit die de wijn strak houdt tot in de lange
met rood fruit en een delicate kruidige spanning die blijft nazinderen
met veel aandacht voor zuiverheid en precisie in zowel wijngaard als kelder
De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode
Sottimano - Barbaresco 'Cottà' 2021 Bolgheri Vent d’Ange 2022 is eenID: Herkomst: Barbaresco, Piemonte, Itali Appellatie: Barbaresco DOCG Druivenras: 100% Nebbiolo Alcoholpercentage: ca. 14. 5% Stijl: Rijk, gestructureerd, kruidig en energievol Bewaarpotentieel: Nu tot 2040+ Beoordeling: 95 100 Vinous 97+ 100 Wine Advocate Cott 2021 is een krachtige maar elegante Barbaresco met aromas van rode bes, kruiden, rozen, balsamico en subtiele aardse accenten. De structuur is energiek, met een klassieke tanninestructuur en