sorteerden ze en persten ze
een licht zoetje van kers en framboos
Een wind die fris en levendig is en dat heeft de wijn met die wind gemeen
gemaakt van een zeer fijne Grenache aangevuld met Mourvèdre
traditionele handmatige pluk van de Sauvignon druiven
Pinon - Vouvray Brut Non Dosé Loron - Fleurie sorteerden ze en persten zeOp een bodem van kalksteen en zwarte silex groeien de chenin druiven. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een spontane gisting met druifeigen gisten. 72 maanden op de lies, met als resultaat de beste mousserende wijn van de familie Pinon. Geel van kleur, met een geur van brioche, toast, autolyse en rijpe appels. Met een smaak van aarde, steen, steenfruit en rood vlees. Een lange, gebalanceerde en volle afdronk, met meer