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Uva Lumassina coltivata con l' antico metodo dell'Ambrustin
Permanenza sui lieviti indigeni 40 lune (40 mesi)
500 bottiglie
e una piccola cavagna di Lumassina
raccolte a mano il 17 settembre a Chelly les Maranges
Delirio Divino Formato:0.75 litri Uva Lumassina coltivata con l'Vinificato con lieviti autoctoni. Una met viene pigiato e fermentato con bucce e raspi, laltra met effettua una fermentazione semicarbonica a grappolo intero dopodich il il 50% affina in botti di rovere per 6 masi e il restante 50% in acciaio anchesso per 6 mesi. Origine: Liguria, Italia Denominazione: Vino da tavola Vitigno: Trebbiano e Malvasia Colore: Bianco 11. 5 % vol Prodotte solo 300 bt
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