Ormelys Christophe Buisson In zo’n houten vat zit

In zo’n houten vat zit 225 liter en c'est tout

hij is niet gortdroog maar aangenaam

Echt een feest

De wijn ligt dus al best een tijdje op fles en dat is goed nieuws: oudere champagne betekent: zachtere bubbel

Ten eerste is de magnum fles het beste formaat om wijnen oud in te laten worden

Ormelys Christophe Buisson In zo’n houten vat zitMijn oog glijd vaak over het wijnmenu richting de Rhne. Het gebeurt niet vaak maar soms zie ik daar het druifje Marsanne staan, die moet ik dan meteen hebben. Marsanne is een druif die ten onrechte niet vaak centraal staat. In deze Ormelys vind je er 70% van in de fles. In deze blend brengt hij de frisheid en structuur in combinatie met het expressieve fruit en aromatische karakter van de Viognier. Het is een flink aromatische wijn die veel geeft maar