Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc Obalo De grond is zand en

De grond is zand en kalkrijk en de ranken zijn zeer diep geworteld

De bodem bestaat uit schist en kwarts

De Tinta Barocca

Na de oogst worden de druiven geplet via een sorteertafel en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en kleine open fermentoren

Met de neus aan het glas worden wij verrast door tonen van kruisbes

Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc Obalo De grond is zand enVloeibaar geluk. Zo kunnen wij Salentein Single Vineyard Sauvignon Blanc het beste omschrijven. Al jarenlang zijn wij fan van de wijnen van Salentein. En dat is best bijzonder, aangezien het wijnhuis nog geen dertig jaar oud is. Pas in 1992 richtte de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon Bodega Salentein op. Hij liet een machtig wijnhuis bouwen in Valle de Uco, een wijngebied nabij Mendoza. Vooral de wijnkelder is bijzonder. Deze is ingericht wat doet