Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020 niet-wijn Een zeer geslaagd exemplaar dat

Een zeer geslaagd exemplaar dat beantwoordt aan alles wat je van een pomerol mag verwachten

zodat alle energie van de plant naar een beperkt aantal trossen kan gaan

de beroemde distilleerderij waar deze ketel oorspronkelijk vandaan komt

Hij is typisch rijk aan fruit en tegelijk mooi rond van het eikenvat

complexiteit en geroosterde tonen zijn de sleutelwoorden van deze Sutherland 2020

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020 niet-wijn Een zeer geslaagd exemplaar datStark Cond, gelegen op de hellingen van Jonkershoek, beschouwt zichzelf in de eerste plaats als een cabernet producent. Deze cuve, die ze ook wel de Estate Blend noemen, is dan ook een beetje hun visitekaartje. 4 percelen cabernet worden hier geblend met de andere typische bordeauxdruiven. De wijn rijpte 20 maanden op Franse eik, waarvan 30 % nieuw hout. In 2020 zaten de wijngaarden nog in een overgangsperiode naar biologische wijnbouw. De wijnen