Bijzonderheden: Afkomstig van het gerenommeerde huis Pietroso in Montalcino
kruidigheid en verfijnde houtrijping perfect in balans zijn
Ultiem geschikt voor zowel de ‘koude’ als de ‘warme’ keuken
De druiven worden 's nachts geoogst en meteen gekneusd alvorens ze fermentatie op lage temperatuur (15°C 16 °C) ondergaan om alle aroma's en de finesse in deze verfijnde wijn goed tot hun recht te laten komen
Na een zachte persing ondergaat de most een spontane fermentatie in grote houten vaten
Château Bourseau Lalande de Pomerol 2015 SVBE Bijzonderheden: Afkomstig van het gerenommeerdeChteau Bourseau Lalande de Pomerol Smaakprofiel: Een volle, fluwelige Bordeaux met rijpe tonen van zwarte kers, pruim en cassis, subtiel verweven met hints van cederhout, vanille en mokka. De tannines zijn fijn en goed gentegreerd, wat zorgt voor een elegante, lange afdronk. Gebruiksmoment: Ideaal bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, lamsrack of wild, maar ook heerlijk bij een rijke stoof of oude harde kazen. Perfect om nu te drinken, maar