"nOmi" Brut Nature 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) blanc de noir Hij werkt volledig biodynamisch

Hij werkt volledig biodynamisch

Gaarden tussen de 25 en 50 jaar oud

Lekker bij: Charcuterie

Ook aroma’s van toast

Malagousia

"nOmi" Brut Nature 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) blanc de noir Hij werkt volledig biodynamischKlaterend lekkere bubbel van I Clivi uit Friuli. Gemaakt van typische witte 'Ribolla Gialla', die een wijn geeft alsof je citroenlimonade drinkt aan de zilte zee. Super sappig, drinkbaar droog met een prettige lengte. Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl ha, wijnstokken van 60 80 jaar, spontane vergisting met wilde gisten, geen klaring, geen filtratie en lang opvoeden op RVS tanks en barrique. Hij