Hapjespan Ø 32 cm M/Greep koksmes Ideaal voor restaurants en keukens

Ideaal voor restaurants en keukens die dagelijks diverse ingrediënten raspen als onderdeel van de mise-en-place

Ideaal voor visrestaurants

Het glaceermes van 12 cm is een sierlijk

Het glaceermes van 21 cm is een lang

vis en groenten op de bakplaat of in de pan

Hapjespan Ø 32 cm M/Greep koksmes Ideaal voor restaurants en keukensDe hapjespan van 32 cm met greep is een grote professionele sauteerpan voor het bereiden van grotere hoeveelheden in de horecakeuken. Geschikt voor het sauteren van groenten, vlees en sauzen voor meerdere couverts tegelijk. Iets hogere wand dan een lyonnaiserpan geeft meer capaciteit voor sauzen en vochtige bereidingen. Geschikt voor gas en elektrisch.