volle en stabiele structuur in je roomijs te bereiken
verrijkt met een heerlijke gezouten karamelsmaak
-gebruik : 4-7 g/l basismix
Inhoud smeltbak: 18
Martellato heeft met deze Cake Idea lijn het oude ambacht teruggehaald
Selection Lait Cacao-Trace O3X5/J 1kg Gewicht:1kg volle en stabiele structuur inSelection Lait O3X5 J 1kg is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. De ideale keuze voor chocolatiers en thuisbakkers die romige, veelzijdige melkchocolade zoeken. Perfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom. Belgische chocolade Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao) 100% cacaoboter & 100%