Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Mediterraanse keuken werd waargenomen tijdens natuuronderzoeken in

werd waargenomen tijdens natuuronderzoeken in de wijngaarden

een typisch Oostenrijkse druif

maar ook rijp fruit

Hij is vol romig met een zeer zachte mousse

geeft een elegantie die waardig is aan de grootste jaargangen

Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Mediterraanse keuken werd waargenomen tijdens natuuronderzoeken inEl Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed gentegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter