Gebruik slechts 8% (80 g per liter ijsmix) voor een intens resultaat
Smelten: 45-48°C / 113-118
Kan puur gebruikt worden of gemengd door beslag en vullingen
Voeg 8-10% toe op 1 liter ijsmix en ervaar een uitgebalanceerde en krachtige fruitsmaak die je klanten zullen waarderen
Analoge droge warmtemeters zijn voorzien van een handige
Classic karamel 1 kg collection_179307905164 Gebruik slechts 8% (80 gDe allround karamelpasta voor al uw creaties! Ontdek deze karamelpasta met haar rijke, volle karamelsmaak en warme natuurlijke kleur een echte must have voor elke professional en liefhebber van verfijnde desserts. Dankzij de veelzijdige toepassing is deze pasta perfect voor patisserie, chocolade, ijs en desserts. Ideaal voor het op smaak brengen van glazuur, vullingen, crmes, mousses, ijsjes, chocolade en pralinvullingen, milkshakes en nog veel meer.