Stellenrust Corner Stone Pinotage 2023 Eigen import De basis van het project

De basis van het project en de filosofie van onze wijnen “Alma del Vivar” en “Alma del Moral” is om duurzaam te werken in overeenstemming met het terroir en de traditionele geschiedenis van Ribera del Duero

Deze 43 dorpen hebben het recht wijnen te produceren onder het label Mâcon Blanc Villages

kruidige ondertonen en een soepele

Met een volle kruidige smaak van cassis

waarvan 50% nieuw

Stellenrust Corner Stone Pinotage 2023 Eigen import De basis van het projectDe druiven worden handmatig geoogst en geperst gedurende 24 48 uur. Vervolgens vindt de gisting van de wijn plaats in roestvrij stalen tanks. Daarna wordt de wijn opgeslagen in 100% Frans eiken vaten gedurende een periode van 18 22 maanden. Aroma's van blauwe bes, rijpe perzik en kersen. Daarnaast subtiele tonen van eikenhout. Past goed bij pikant eten zoals groene Thaise curry's.